冷冻芒果肉

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我的最爱大台农,香味和甜度都超越其他品种的芒果,是芒果冰淇淋和不二清补凉的核心材料。但每年就上市那么一阵子,为了一直吃到它,必须囤起来!经本人试验,冷冻后的芒果肉与新鲜的无异,颜色一样,味道一样,起码做冰淇淋是合格的!

用料  

大台农或小台农 多多益善

冷冻芒果肉的做法  

  1. 芒果买回来后墩到最熟,香味和甜度达到最大。

  2. 去皮去核,分成若干份冷冻,可以用快速冷冻哦。

小贴士

金龙也可以,香度比台农差一点,但果肉很Q。
 
该菜谱发布于 2015-07-21 04:41:32
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