〖海鸥食堂〗饭团

1 人做过这道菜
海鸥食堂里面有一句话:悲伤的人在哪里都是一样的。
但是我反倒想:捏饭团的时候就不会悲伤。
【海鸥食堂的白饭团】希望以后可以像幸惠一样生活。

用料  

大米
木鱼花
萝卜干
海苔 一张
适量,依据个人口味。
寿司醋 三大勺

〖海鸥食堂〗饭团的做法  

  1. 大米淘洗干净,松下小萌锅(这广告太硬。。。)焖熟。

  2. 待米饭稍凉,倒入寿司醋和盐拌匀。

  3. 饭团中包入木鱼花和萝卜干。

  4. {以下是包饭团的步骤图}
    ①用饭铲盛一小勺煮好的核桃饭摊在手心。

    〖海鸥食堂〗饭团的做法 步骤4
  5. ②用饭铲背将米饭慢慢摊平。

    〖海鸥食堂〗饭团的做法 步骤5
  6. ③装一点木鱼花和萝卜干,手掌向中心聚拢,渐渐捏实,首先将米饭团成一个球形。

    〖海鸥食堂〗饭团的做法 步骤6
  7. ④关键的步骤来了,两只手的大拇指和食指将团成圆形的饭团捏出三角来,然后将初具形状的饭团放在左手(左撇子可放在右手手心),用右手(左手)大拇指和食指形成的三角区域逐渐给饭团修出一个圆润可爱的三角饭团。

    〖海鸥食堂〗饭团的做法 步骤7
  8. ⑤将团好的饭团码放在容器中。

    〖海鸥食堂〗饭团的做法 步骤8

小贴士

米饭粘手可以沾寿司醋和凉白开来防止。

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该菜谱发布于 2015-07-21 22:59:15
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