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私房卤鹌鹑蛋

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橘子白白白的厨房  橘子白白白

用料  

鹌鹑蛋 30个
花生 少量
红茶 少量
小茴香 少量
八角 两个
海带 三片
老抽 少量
白糖 少量
盐 少量
花椒 少量

私房卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋沸水煮至半熟，用汤勺轻按壳，碎壳后捞出放入冰水备用。
    配料：小茴香、八角、桂叶、花椒扎成配料袋，放入入沸水，放入花生，十五分钟后加入盐和老抽，再放入海带，鹌鹑蛋，加入适量白糖，煮十分钟即可捞出。

    私房卤鹌鹑蛋的做法 步骤1

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私房卤鹌鹑蛋相关分类

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该菜谱发布于 2015-07-13 20:20:13
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