凉拌海带丝

3 人做过这道菜
清清爽爽滴餐桌小凉菜
做前先看小贴士(⊙o⊙)哦

用料  

干海带泡发后(一条) 450g
花椒油 10g
生抽 10g
蒜沫 10克
大葱丝儿 10g
凉拌醋 12g
红辣椒丝儿 40g
食用盐 适量
炒熟香芝麻 适量

凉拌海带丝的做法  

  1. 干海带一条
    用凉水泡发十分钟
    洗净上蒸锅,水开调小火蒸20分钟
    蒸好出锅过凉水,对折卷成卷切丝儿。切完丝儿后继续过凉水洗掉粘液,这样是使海带更清爽的要诀(⊙o⊙)哦

    凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 红辣椒对半切开去籽切丝儿,和海带拌匀。随后倒入方子量生抽,醋,花椒油,蒜沫,葱丝儿,红辣椒丝,适量盐拌匀。最后撒上炒熟的香芝麻(也可以不放)。

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 简简单单滴美味,爽口小凉菜,美味

    凉拌海带丝的做法 步骤3

小贴士

1、凉拌海带丝干海带味道更好(⊙o⊙)哦
2、海带凉拌之前一定要反复冲洗净粘液,这样才清清爽爽(⊙o⊙)哦

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-12 14:38:48
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