西红柿炒蛋

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用料  

西红柿 两大一小
鸡蛋 五个
大蒜 两瓣
小半勺
香油 一点点

西红柿炒蛋的做法  

  1. 西红柿洗净,沸水焯一下,扒皮切瓣
    鸡蛋加一点盐,打散
    蒜瓣拍碎

  2. 锅热加油,
    炒鸡蛋至微微成型即可盛出

  3. 加油炒蒜瓣,
    变金黄色后加入西红柿

  4. 西红柿翻炒一两分钟,
    盖盖焖出汁

  5. 西红柿肉变软,
    加入鸡蛋翻炒

  6. 加小半勺盐,继续炒

  7. 临出锅加几滴香油,完成装盘

 
该菜谱发布于 2015-07-12 14:36:17
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