鸡腿洗净去皮切丁。加入少许黄酒和生姜腌制。
腌制好的鸡腿肉洗净沥干备用胡萝卜切小丁，紫薯蒸熟后，切方块。
热锅，胡萝卜煸熟后加入鸡腿肉，放入少许盐炒熟，备用。
咸蛋捣碎保留蛋黄里的油。
周少到米开花了以后，放入紫薯和捣碎的咸蛋。小火微炖，直至浓稠。调味后出锅，
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芦荟囡囡
