准备所有配料，五花肉需要洗干净，洗掉血水或用开水汆烫。
热锅热油，将花椒等香料炒香后放入花肉炒至变色出锅。
再次热锅热油，放入冰糖炒焦糖色，放入花肉，加入酱油，加入开水至覆盖肉面。
大火煮开后改中小火继续焖煮1小时至肉烂入味。
肉皮Q弹，肥肉不再油腻，入口即化，瘦肉香口。
配上一碗米饭，开吃啦！
上传你做的入口即化红烧肉
艾叶饼
