暖洋洋の哀愁……
火爆圆白菜
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人做过这道菜
大姑自创的火爆圆白菜，全家人都觉着特别香，又不油腻，所以盗了她的方子，默默搬上来给大家瞧瞧～
用料
火爆圆白菜的做法
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放入食用油，油烧热后（观察油稍微开始冒烟但还没起泡），放入大料，让其浸泡一阵
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接下来放入花椒爆锅，这是油开始吱啦噼啪的响
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把圆白菜全部倒入翻炒
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圆白菜炒的稍软一点之后，放入海鲜酱油（约两小勺），继续翻炒，接着放1～2勺盐，我喜欢放1勺
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出锅之前，放入两小勺蚝油，翻炒倒出
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duang～亮相！
小贴士
这道菜我觉得花椒大料是关键，我不吃蒜，如果吃蒜的童鞋，可以放些蒜片进去爆锅，应该更下饭；
油一定要舍得放，要比正常炒菜多放一倍
油一定要舍得放，要比正常炒菜多放一倍
