幸福*小猪
电饭锅做蛋糕原来这么简单
7.2
综合评分
182
人做过这道菜
简单容易，健康
用料
电饭锅做蛋糕原来这么简单的做法
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材料备齐，注意:这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用
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按量打蛋，我用了4个，蛋清分离
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用三根筷子打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打，打到有点稠时
再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后就会变成奶油状，
而且筷子上的不会往下掉，
这个过程比较关键要15分钟
连续打，不是闹着玩很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌
（注意是上下搅拌不是左右）
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搅拌均匀后再倒入另一半
奶油状蛋清上下搅拌均匀
（如图）
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电饭锅按下煮饭键预热1分钟拿出
锅有点热就可以 -
锅中倒入少许油，均匀涂在锅内
以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下
把气泡蹲出来
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按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，这时用毛巾捂住通气
闷20分钟
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然后按下煮饭键，20分钟
后就OK啦
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成品如图
