木瓜桃胶鱼汤

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喜欢喝木瓜鱼汤,木瓜、桃胶经常搭配用来煮甜吃,喝鱼汤,配上桃胶煮出的木瓜鱼汤好喝还可增加胶原蛋白,爱美的更喜欢。

用料  

木瓜 1只
桃胶 15g
猪瘦肉 100g
草鱼骨 1000g
生姜 2大片
料酒 适量
适量

木瓜桃胶鱼汤的做法  

  1. 选择7成熟的木瓜去皮去核切块备用

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤1
  2. 将草鱼骨斩段处理好备用

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤2
  3. 热锅热油将鱼骨煎二边干水微黄色

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤3
  4. 灒料酒后加入沸水煮30分钟,

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤4
  5. 煮好的鱼汤呈奶白色

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤5
  6. 鱼汤用筛将汤水分隔滤出鱼骨

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤6
  7. 木瓜和瘦肉入鱼汤中煮30分钟后再加入桃胶煲30分钟调味即可。

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤7
  8. 这样煲出来的鱼汤不怕有鱼刺,盛碗开饮啦。

    木瓜桃胶鱼汤的做法 步骤8

小贴士

鱼骨可换成侧鱼或大鱼头,出来味道一样棒。

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该菜谱发布于 2015-06-29 15:06:27
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木瓜桃胶鱼汤的答疑

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