冰糖蜜桃糖水

3 人做过这道菜
非常好喝的蜜桃糖水,一定晾凉冰镇再喝。蜜桃的香,糖水的甜,再一点柠檬的酸,糖水微微泛着蜜桃带出来的少女般粉色,真真是再小清新没有的了~炎炎夏日的午后喝上这么一小碗,再舒服惬意不过啦~
最重要的是,它的做法非常简单!
步骤图下回再做时来补充,大家先将就着看哈。第一次写菜谱,好紧张(๑>؂<๑)

用料  

柠檬 半个
蜜桃(挑选硬的) 三个
冰糖 约手抓一大把

冰糖蜜桃糖水的做法  

  1. 水蜜桃挑选硬硬的那种,千万不要选软的做,否则汤水会很混浊,不好看。而且吃起来口感也会烂烂的。
    三颗桃子去皮,切片备用

  2. 电饭煲加入一碗水,一大把冰糖(甜度可以根据自己口味做调整),倒入切好的蜜桃,把半颗柠檬的汁挤入。选择“汤粥”功能让电饭煲自己煮。

  3. 如果没有电饭煲,用普通锅开火煮也是可以的。需要煮多久,可以观察,当汤水感觉有微微胶质的感觉,稠稠的,蜜桃软软的柔韧性变好了,就可以关火晾凉了。

    冰糖蜜桃糖水的做法 步骤3
  4. 一天的甜汤没有马上喝的,可以用干净无水的玻璃罐装好冰箱里密封冷藏,没开封的半个月不会坏,这样一次多做几罐,想吃的时候直接冰箱取出来就可以吃了。是不是很方便~

小贴士

1.选硬硬的桃,别选软软的
2.不喜欢酸甜的可以不加柠檬汁。但是我觉得柠檬汁的加入让口感更有层次更好喝呢。
3.虽然说热的直接喝不是不可以,但是冷藏之后的再喝蜜桃味会更浓郁更好喝。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-26 14:36:54
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冰糖蜜桃糖水的答疑

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