自制盐焗鸡脚

4 人做过这道菜
现在社会,很多的食品安全问题,快大剂、农药超标、僵尸肉…听到怕怕!炎炎夏日,嘴巴总喜欢找点小清新的味~~~今天我教大家做一款简单的菜,它可以叫做菜,也可以当零食吃!心动了吧!来,跟我来~~

用料  

鸡脚(新鲜) 500克
元茜(香菜) 2棵 爱吃的可多加
盐焗粉(致美斋) 1/2包
盐、酱油、糖 麻油 各一汤匙

自制盐焗鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净,砍开,一分为二,也可以全只~水滚落窝飞水五分钟捞起!

    自制盐焗鸡脚的做法 步骤1
  2. 鸡脚捞起用清水冲去脏物,放在事前准备的冰水冷10分钟!然后捞起,沥干水,备着

    自制盐焗鸡脚的做法 步骤2
  3. 放入香菜,盐,酱油,砂糖,麻油~~~也就是所有材料

    自制盐焗鸡脚的做法 步骤3
  4. 所有东西捞起来,然后用保鲜膜封闭起来,放在冰箱冻一个晚上,等它入味道!第二天便吃到满口麻香的鸡爪

    自制盐焗鸡脚的做法 步骤4

小贴士

自家制作的鸡脚,颜色偏白色,不同于市场的那么黄!想要更加香口的,可以最后再洒上点芝麻!不喜欢香菜的可以不放!爱吃辣的可以洒点辣椒粉一起腌!记得腌一个晚上,放过冰箱,鸡脚就会更加入味更加爽口~~~好吃,根本停不下来~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-24 21:47:07
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自制盐焗鸡脚的答疑

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