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芝心鸡肉虾仁披萨
7.9
综合评分
149
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用料
芝心鸡肉虾仁披萨的做法
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将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时
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发酵2倍大小
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面团进行排气后擀成28厘米圆饼
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饼均匀的铺在披萨盘上
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芝士捏成条状沿着饼边摆一圈
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饼边翻起包住芝士条
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用剪刀沾一下面粉剪小段
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用手反扭一下剪口朝上
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全部做好可以很清楚的看包裹的芝士，进行二次发酵
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发酵的时间可以准备好熟鸡腿肉、剥好壳的虾仁和焯好水的蔬菜粒
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发酵好的披萨饼皮
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中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）
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均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎
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然后再铺上虾仁和蔬菜粒
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最后再满满的盖一层芝士碎，披萨边刷上一层蜂蜜水或蛋液，烤箱预热200度烤20分钟左右
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厚底料十足的披萨出炉
小贴士
此量可以做一个厚底9～10寸大披萨
