彩绘黄油饼干

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不用色素就能做出彩色的美味饼干,颜值与口感都是棒棒的~

用料  

无盐黄油 100g
糖粉 30g
炼乳 80g
蛋黄 2个
低筋面粉 250克
颜色粉粉 抹茶粉、可可粉、红曲粉

彩绘黄油饼干的做法  

  1. 准备:烘焙温度:150° (预热至160°)油画笔:3支

    彩绘黄油饼干的做法 步骤1
  2. 做法:(出自梅之小榭)
    100克黄油切小块放盆中软化(冬天可微波炉叮一下 或隔水软化)

    彩绘黄油饼干的做法 步骤2
  3. 加入30克糖粉打顺滑细腻

    彩绘黄油饼干的做法 步骤3
  4. 再分次加入80克炼乳打匀,然后加入2个蛋黄打匀。

    彩绘黄油饼干的做法 步骤4
  5. 筛入250克低粉,用刮刀拌匀成团。

    彩绘黄油饼干的做法 步骤5
  6. 然后用擀面杖擀成面片,用切模切出形状,印花模放在面皮上

    彩绘黄油饼干的做法 步骤6
  7. 用油画笔沾上干的可可粉、抹茶粉、红曲粉,按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多,粘完粉轻轻敲掉一点,均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。

    彩绘黄油饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热150度,中层,上下火,约20分钟左右

    彩绘黄油饼干的做法 步骤8
  9. 因为饼干厚度的不同,烤至金黄即可出炉。最后几分钟可以在烤箱边看着~

    彩绘黄油饼干的做法 步骤9
  10. 适用于各种花型.
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    彩绘黄油饼干的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-20 20:49:04
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