先把鱼洗干净
拿厨房用纸鱼身上的水给吸干
在鱼身上割几道口在少于抹上咸
起油锅、小红辣椒、花椒放入油锅上色即可！
把刚起锅的油用刷子多刷点鱼身上翻面！进烤箱220度15分
在油锅烧起把所有的料放入锅翻炒、最后放入豆瓣酱250克水！在少于放点胡椒粉不要放咸了豆瓣酱本来就有咸味！
炒好的料在放入刚进烤箱里的鱼盘、180度20分钟
开吃、美味
上传你做的烤鱼
陆夫人
