红枣泥麦芬

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纸杯用完了,只好用这种模具,超简单的做法,但真的很香很好吃!其实我懒得逐样称重,所以有时油和泡打粉是大概加的,白糖也可以根据个人喜好增减!PS:红枣有甜味,注意别太甜!

用料  

低筋面粉 100g
白糖 20g
泡打粉(不喜欢泡打粉,所以只用一点点) 3g
牛奶(我用金典纯牛奶) 80g
鸡蛋 一个
油(我家是葡萄籽油) 15g
大颗红枣 四颗

红枣泥麦芬的做法  

  1. 低筋面粉+白糖+泡打粉搅拌混合!

    红枣泥麦芬的做法 步骤1
  2. 牛奶+鸡蛋+油搅拌混合!此时烤箱190度,预热10分钟!

    红枣泥麦芬的做法 步骤2
  3. 将步骤1的混合物倒入步骤2的混合物,搅拌至无明显颗粒的面糊!倒入用料理机搅成的红枣泥搅拌均匀(红枣去核)!

    红枣泥麦芬的做法 步骤3
  4. 用勺子舀进模具,8分满即可,泡打粉量不多,所以不会膨胀太大!

    红枣泥麦芬的做法 步骤4
  5. 放进烤箱15分钟,等吃!(成品表面呈金黄色,如果喜欢吃焦点口味的也可以继续烤多两分钟)

    红枣泥麦芬的做法 步骤5
  6. 成品!开吃!

    红枣泥麦芬的做法 步骤6

小贴士

基本不用什么技巧,喜欢动手的人都可以做,不用30分钟就能吃到自己的劳动果实!赞!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-16 11:45:31
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