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炸虾

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尐丹♀‰的厨房  尐丹♀‰

用料  

海虾 16只
鸡蛋 一枚
淀粉
黑胡椒
面包糠

炸虾的做法  

  1. 将海虾剥皮，留虾尾。

  2. 将剥完的虾开背取出虾线，并用刀背轻轻将虾背敲扁

  3. 将处理好的虾用盐和黑胡椒腌制20分钟

  4. 将腌制好的虾裹上蛋液，然后均匀裹上淀粉，放置一会儿再裹上面包糠

  5. 带油温达到180度左右将火调为中火，把虾放到锅中炸

    炸虾的做法 步骤5

小贴士

180度油温一半是筷子插油里起小泡泡，则刚好

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该菜谱发布于 2015-06-12 11:37:32
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