Q弹的鱼丸
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人做过这道菜
年兽儿
让方便面都变得好吃的鱼丸~这位壮士不来一发吗？！ ≖‿≖✧
用料
Q弹的鱼丸的做法
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先准备好材料，鲅鱼去骨。
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鲅鱼用刀背剁成馅。
猪肉剁成馅。
葱剁碎。
放入鸡蛋，盐，少量孜然调味。
顺时针搅拌一分钟后撒上适量淀粉。
搅拌两分钟以后再撒上第二遍淀粉。
也可以放一点香油提味，不喜欢可以不加~
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搅好的馅儿用虎口处挤出，然后用勺子挖下一个鱼丸放入正在煮沸的水中。
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汆好的鱼丸~
沥干水以后放进冷水里过一下，会让口感更Q！
做好的鱼丸配面，下火锅，或者红烧都超级好吃哦~
小贴士
1 顺时针搅拌至鱼肉和猪肉融合，最少三分钟。
2 撒第一遍淀粉的时候要搅拌均匀再撒第二次。
3 调味品可以根据自己的口味添加~
2 撒第一遍淀粉的时候要搅拌均匀再撒第二次。
3 调味品可以根据自己的口味添加~
