芋儿鸡
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人做过这道菜
不知道叫什么好的ZZ
就是芋头烧鸡
用料
芋儿鸡的做法
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鸡剁快焯一下水备用
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芋头切大块，稍微煮一下，这样好去皮，而且手还不会痒
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锅烧热放油，放姜，蒜炒一下，再放入鸡继续炒。炒到鸡肉变色，放点郫县豆瓣，不吃辣的可以放酱油。放适量料酒，翻炒几下后加水没过鸡肉
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水开5分钟后下芋头，转小火炖个40分钟就好了！起锅前调一下味！放点绿的辣椒称一下颜色，就好了！
