南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)

8.6 综合评分
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南瓜🎃富含维生素,矿物质和纤维素,具有增强人体延缓衰老的功效~

看电视明星爸爸去哪里,爸爸们制作南瓜🎃粑粑超有意思~自己第一次做,感觉不错哦😄

用料  

熟南瓜 350克
粘米粉(大米粉) 100克
糯米粉 200克
玉米或者(小麦)淀粉 100克
细砂糖 50克
馅料:豆沙 少量
椰蓉 少量

南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法  

  1. 将南瓜,糖,糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,搅拌均匀

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤1
  2. 每个分成60克

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤2
  3. 用手压扁包入豆沙,封口,

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤3
  4. 粘上椰蓉

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤4
  5. 电饼煎烤机抹上一层油,放进去煎,几分钟后

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤5
  6. 反面煎到金黄色即可

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤6
  7. 椰蓉香味好好吃,成品

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤7
  8. 做南瓜🎃圆子:跟以上材料一样(豆沙和椰蓉不用)。蒸熟南瓜尽量水分挤干,盆里放入南瓜和糖(比材料哪里糖多点,甜一点比较好吃)拌均匀。

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤8
  9. 倒入糯米粉,粘米粉,淀粉

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤9
  10. 混合和成团。

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤10
  11. 分成每一个大小均匀剂子(35~50
    克一个)

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤11
  12. 取一个剂子,放在手心,手指往手心里轻轻的抓一下,漂亮形状出来。(如图所示12)

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤12
  13. 蒸笼面上放一层纱布,做好坯子放入摆放好。

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤13
  14. 滚开水,大火蒸20分钟。(放冷来吃口感更佳有嚼劲)

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤14
  15. 成品

    南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的做法 步骤15

小贴士

南瓜🎃含水量不同,南瓜尽量水分挤干,和成团偏硬点。

参照这个菜谱,大家做出 83 作品

全部83个作品

 

南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-09 11:33:44
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南瓜🎃饼(附南瓜🎃粑粑)的答疑

  • 手机用户5976_wmli  2018-07-09  
    0
    大米粉能不能用面粉代替啊
    作者回复 2018-07-09  
    可以

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