将鸡蛋煮熟去壳对半切开小心取出蛋黄 十瓣蛋白备用
豆腐切碎蘑菇洗净后切细末猪肉剁成肉糜葱切成细末姜也切碎
切好的原材料加入盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒粉，水淀粉搅拌均匀成馅
胡萝卜洗净十片切圆片将切好的胡萝卜片整齐摆放在圆盘中
将调好的馅料填入蛋白，然后将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上。蒸锅中放适量水，用大火烧开，将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟
上桌前换大盘，在馅料上淋入蒸鸡蛋时留出的汁，再加香菜与些许蛋黄点缀即可
上传你做的肉酿鸡蛋
三晴
