Serena很宅
芦笋芝士麦芬 Cheesy Asparagus Muffin
2
人做过这道菜
喜欢咸口的朋友不要错过啦~
喜欢芝士的朋友看一看了啊！
吃惯了甜味麦芬 来试点不一样的吧~
有芦笋有鸡蛋有芝士 纤维碳水和蛋白质都到齐了 美味又营养哟~早晨或者brunch的好选择！
配方可做6个郁金香杯大小的麦芬
有低粉和吐司丁两种版本 请看小贴士
喜欢芝士的朋友看一看了啊！
吃惯了甜味麦芬 来试点不一样的吧~
有芦笋有鸡蛋有芝士 纤维碳水和蛋白质都到齐了 美味又营养哟~早晨或者brunch的好选择！
配方可做6个郁金香杯大小的麦芬
有低粉和吐司丁两种版本 请看小贴士
用料
芦笋芝士麦芬 Cheesy Asparagus Muffin的做法
-
准备工作：烤箱200度预热。模具内放入郁金香杯。芦笋洗净切成小段，放入沸水中煮一会儿，捞出备用。芝士切成边长1cm的立方体。黄油融化。
-
取一大碗A，将融化的黄油、牛奶、酸奶、鸡蛋搅拌均匀，放入适量的盐和黑胡椒。在大碗B中将芝士丁与面粉混合。在B中倒入A，轻轻混合均匀，然后放入煮熟的芦笋继续混合，注意不要过度搅拌。
-
混合物平均分到纸杯内，将顶部的芦笋往中部压一点。烤25-30分钟即可。趁热食用最佳。
小贴士
菜谱图里的麦芬用吐司丁代替了低粉，口感更加特别。方法为：吐司烤脆，切丁，与芝士混合后加入A中。其余步骤一样。
有自发粉（self-raising flour）最好，直接200g，无需泡打粉。
有自发粉（self-raising flour）最好，直接200g，无需泡打粉。
