锋婆子
番茄饼奶酪蛋
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人做过这道菜
营养又美味的有木有
用料
番茄饼奶酪蛋的做法
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将主要材料备齐
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西红柿洗净，表明划十字刀，放入碗内，倒入开水，约一分钟过凉去皮去蒂
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西红柿切块，加入一枚鸡蛋
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放入料理机打成液体，倒入盆内
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加入月兰达粉拌匀
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加入糖、盐、黑胡椒粉拌匀
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小火，平底不粘锅刷油
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倒入面糊，摊平，定形后翻面
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两枚鸡蛋加盐、白酒和切碎的马苏里拉奶酪搅匀
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不粘锅放油，小火炒蛋，用筷子拨散，炒到嫩嫩的就关火
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把西红柿饼放到盘子里，中间放上奶酪炒蛋，包上饼，切片黄瓜作点缀即可
