“法式吐司”波伦塔Polenta

Name: “法式吐司”波伦塔Polenta
Ingredients: 法式吐司; cooking spray 植物油; 1/4cup玉米面粉; 1/2cup纯枫糖浆; 1/2cup覆盆子; 波伦塔; 2 cups 玉米粉; 6+1/2 cups 水; 1/2 Tsp 粗盐; 1/2cup纯枫糖浆; 2 Tsp 肉桂粉; 1 cup葡萄干; 一整个橙子磨碎的橙皮; 1/8 Tsp 新鲜磨碎的肉豆蔻; 1 cup低脂牛奶（2%）

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朱古力蛋捲

翻自外网

感觉很好吃就搬过来了～

百度了一下

波伦塔Polenta 是意呆利的一种玉米粥～

原作者创意了一种新的吃法，把它做成法式吐司

当然粥煮好了直接吃也可以

用料

法式吐司
植物油	cooking spray
玉米面粉	1/4cup
纯枫糖浆	1/2cup
覆盆子	1/2cup
波伦塔
玉米粉	2 cups
水	6+1/2 cups
粗盐	1/2 Tsp
纯枫糖浆	1/2cup
肉桂粉	2 Tsp
葡萄干	1 cup
磨碎的橙皮	一整个橙子
新鲜磨碎的肉豆蔻	1/8 Tsp
低脂牛奶（2%）	1 cup

“法式吐司”波伦塔Polenta的做法

波倫塔：水倒入锅中，加盐煮开，缓慢均匀的倒入玉米粉，边倒边搅拌，大概4分钟左右，液体开始变稠，大火改中火，时不时搅拌一下，煮一小时
加入葡萄干，枫糖浆，肉桂粉，橙皮，肉豆蔻粉和牛奶，继续煮30分钟，将煮好的粥倒入包有烤纸的烤盘里（烤纸个人觉得平时做蛋糕用的那种就可以，可以接触食物的）

等粥凉下来后，放入冰箱一晚，第二天取出
（原文没提，我觉得盖上保鲜膜比较好）

不想做吐司了粥煮好了也可以直接吃……
"法式吐司"：将冰冻的波伦塔切成多个4英寸的方块，每块再斜切成三角形，中火加热不粘平底锅，表面喷植物油（原文用cooking spray 但是国内一般没有，我觉得刷一层油是一样的～），将波伦塔切片两面沾满玉米面粉，轻轻抖掉多余的粉，放入锅中煎至表面金黄色，盛出，倒上少许枫糖浆，放上覆盆子～开吃～