【无印良品轻料理】弗拉门戈蛋

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这是一道西班牙特色菜。
菜肴鲜艳的色彩,能让人联想到弗朗明哥舞者的装束,故得此名。
要做好南欧的菜肴,离不开美味的番茄酱。
而本书介绍的番茄酱,只要用微波炉转一转就行,非常简便。

用料  

微波炉番茄酱 1/2 杯
香肠(肉质较粗) 2 根

【无印良品轻料理】弗拉门戈蛋的做法  

  1. 将番茄酱的一半倒入烹饪盒,撒上切成1cm 厚的香肠片,再将2 个鸡蛋打进去。用竹签在蛋黄上轻轻戳出2~3 个洞。

    【无印良品轻料理】弗拉门戈蛋的做法 步骤1
  2. 将剩下的番茄酱浇在上面,加盖后用600W 功率加热4 分钟。然后再焖1~2 分钟,即可装盘。

小贴士

※ 可选用略带辣味的口利左香肠,效果更佳。
※ 蛋黄外有一层薄膜,用竹签开几个小洞,就能防止蛋黄遇热后爆炸了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-04 13:48:36
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