提拉米苏冰淇淋

蛋黄打散加入细砂糖，打发至颜色变白的浓稠状态

牛奶煮至温热，一边慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边不停的搅拌（不能使用电动打蛋器）

把搅拌均匀的蛋黄糊倒入奶锅中，小火煮至浓稠离火

用细的网筛过滤

马斯卡彭芝士用手动打蛋器打散

把蛋黄糊分次倒入马斯卡彭芝士中搅拌均匀

淡奶油加剩余的细砂糖打至6,7成发（出现纹路不消失，但还在流动的状态）

把打发的淡奶油与奶酪糊搅拌均匀

倒入模具中，放入冰箱冷冻，每隔一个小时搅拌一次（电动或手动都无所谓，搅拌均匀即可），搅拌四次后冷冻4个小时以上。