冰蓝薄荷

1 人做过这道菜
去贵阳的时候,吃过一种很好吃很好吃的东东叫冰粉。然后某个小朋友就念念不忘了,那么念念不忘必有回响嘛,是吧。于是度度度就做冰粉,但是依旧没有做出在贵阳吃的那种感觉。
夏天嘛,小区院子里最大的福利就是有一大片薄荷,而且就在我家那栋楼前面啊哈哈哈!
于是摘几片薄荷叶,于是刚好我还有鸡尾酒,于是就有了这个消暑良品。

用料  

冰粉粉 30G
鸡尾酒 一杯
雪碧 一杯
薄荷 三片
柠檬 半个
蜂蜜 一勺
500ML

冰蓝薄荷的做法  

  1. 水烧到90度左右,放入冰粉粉,搅拌均匀,然后挤入柠檬汁,再拌入蜂蜜,搅拌均匀。

    冰蓝薄荷的做法 步骤1
  2. 静置到室温,然后放入冰箱冷藏一晚上。

    冰蓝薄荷的做法 步骤2
  3. 用勺子舀出大块的冰粉放入杯中,倒入鸡尾酒和冰镇雪碧。

    冰蓝薄荷的做法 步骤3
  4. 薄荷叶点缀。

    冰蓝薄荷的做法 步骤4

小贴士

冰粉粉这种神奇的东西,某宝就有得卖。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-28 10:23:04
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冰蓝薄荷的答疑

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