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四川香肠蒸茄子

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你你你廣君要和雅思分手的厨房  你你你廣君要和雅思分手
这道菜是自创的，做出来味道好赞！

用料  

茄子 一个
四川香肠 一根
生抽 几滴
蒜蓉 若干
蚝油 几滴
老干妈油辣椒 两勺
盐 少许

四川香肠蒸茄子的做法  

  1. 茄子整个对半切开，分成四份，斜刀切开茄子，不断，将香肠夹入茄子中，上锅蒸15分钟左右，变软即可。

    四川香肠蒸茄子的做法 步骤1

  2. 热锅下油，倒入蒜蓉，爆香，加入盐，生抽和蚝油，最后加老干妈油辣椒，待油热后浇在蒸好的茄子上。这个时候将茄子放回锅中继续蒸五分钟，这是为了让蒜香进到茄子里去。

    四川香肠蒸茄子的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-05-25 22:50:00
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