北海道土司面包
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倍爱烘焙
这是我做面包以来最好吃的一个配方，口感非常好，它可以做成各类土司，也可以做成各类花式面包。
用料
| 高筋面粉520克 | 低筋面粉80克 |
| 鸡蛋1个 | 白糖80克 |
| 植物油30克（或黄油等量） | |
| 酵母粉10克 | 牛奶260克 |
| 盐8克 | 淡奶油160克 |
北海道土司面包的做法
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将所有材料放入面盆，如果放黄油请使用后油法。
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面团和至起膜，就是常说的手套膜，放在盆中第一次发酵。
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面团发2至2.5小时，室内温度如果在23度左右就可以自然发酵，不必入烤箱发酵了。用水一按面团不回缩，并且能形成一个非常好的圆洞。
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第一次发好后分割等量面团6个，整形后放入土司盒2发。此时也不必放进烤箱，在土司盒上边用保鲜膜盖住即可。发好后，表面刷鸡蛋液，撒芝麻，预热烤箱160度烤40分钟。多了面团又做了两个豆沙花形面包。
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豆沙花环面包
