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香芋腊味炒饭

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用料  

香芋200g
腊肉一小段
腊肠一根
米饭一碗
蒜苗一根
姜沫少许
盐少许
生抽少许
蛋黄一个

香芋腊味炒饭的做法  

  1. 所有材料切好备用

    香芋腊味炒饭的做法 步骤1

  2. 蛋黄拌入饭中搅拌均匀

    香芋腊味炒饭的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀后的米饭

    香芋腊味炒饭的做法 步骤3

  4. 锅烧热（不用放油）把腊味和芋头同时放在锅中翻炒，要小火

    香芋腊味炒饭的做法 步骤4

  5. 芋头炒熟后放蒜苗姜沫，煸炒出香味，给少许盐

    香芋腊味炒饭的做法 步骤5

  6. 把炒好的材料靠在锅的一边，另一边放入拌匀的米饭，在米饭上给生抽，盐，鸡精各少许，把调料和米饭拌匀

    香芋腊味炒饭的做法 步骤6

  7. 最后把所有的材料混在一起，翻炒一会儿，美味的炒饭就做好了

    香芋腊味炒饭的做法 步骤7

  8. 装碗，开吃吧^_^

    香芋腊味炒饭的做法 步骤8

小贴士

炒这个饭是不用再放油的，腊肉和腊肠煸出的油已经够了

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该菜谱发布于 2015-05-21 15:48:11
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