土豆蛋塔

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土豆蛋塔,名字有点怪哦,但是味道绝了,胡蝶也爱吃,灵感来自婆婆这样做西葫芦(茭瓜),名字很家常:茭瓜汆蛋,我稍加改动~土豆切丝也是可以的,最近都是新土豆,特别糯

用料  

土豆 2个
鸡蛋 2个
葱花 适量
黑胡椒 适量
适量
适量

土豆蛋塔的做法  

  1. 土豆去皮备用

    土豆蛋塔的做法 步骤1
  2. 土豆切片焯水
    捞出沥水备用

    土豆蛋塔的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散加小葱、盐、土豆片拌匀,不要把土豆片搅碎了

    土豆蛋塔的做法 步骤3
  4. 不粘锅加适量油倒入鸡蛋液
    小火慢煎

    土豆蛋塔的做法 步骤4
  5. 底部完全成型后,撑起一边倒入适量水

    土豆蛋塔的做法 步骤5
  6. 盖上盖子小火焖几分钟,等到蛋液全部成型熟了出锅即可

    土豆蛋塔的做法 步骤6
  7. 撒点黑胡椒,味道超好

    土豆蛋塔的做法 步骤7

小贴士

小火

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该菜谱发布于 2015-05-20 10:27:37
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