flowermana
土豆番茄烤排骨
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
用料
土豆番茄烤排骨的做法
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将排骨洗净，加盐、植物油、生抽、蚝油、花椒、生姜、大蒜、黑胡椒，拌匀并密封至冰箱冷藏。这个步骤可以提前一夜准备，排骨更入味。
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小土豆、小番茄和青椒切块，放入适量的盐和油拌匀。
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把腌制好的排骨铺在烤盘中，把小土豆和小番茄放在排骨上面，散上迷迭香。入烤箱，上下火，180度，60分钟。青椒我是在烤了半小时后加入的。
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最后，再把排骨翻到上面，190度，10分钟，这样排骨的颜色更好看。好了，倒壶酒，喝起来！
小贴士
这里的排骨也可以换成鸡肉，如果希望颜色更深，可以腌制时加入少量老抽。
