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萧县白鸡丝汤

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zyw20000的厨房  zyw20000
以鸡肉丝、银耳、笋丝为食材，配以高汤烹制而成，味道酸为主，配以黑胡椒的辛辣，爽口开胃，醒脑解酒，是萧县本地宴席上必备的名菜。

用料  

鸡胸脯 500克
蒜黄 500克
银耳 50克
竹笋 500克
姜丝 少于

萧县白鸡丝汤的做法  

  1. 将鸡胸脯肉切丝并放入蛋清料酒腌制15分钟

    萧县白鸡丝汤的做法 步骤1

  2. 等待过程中将配菜切段处理

    萧县白鸡丝汤的做法 步骤2

  3. 总六成热的油将鸡丝炸至白色待用

    萧县白鸡丝汤的做法 步骤3

  4. 在锅中倒入水，待水煮开即可将材料放入水中烧汤

    萧县白鸡丝汤的做法 步骤4

  5. 出锅后配上浓浓的黑胡椒及陈醋，大功即可告成

    萧县白鸡丝汤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-05-11 20:48:44
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