红豆糯米糍

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想起大学吃过的糯米糍,心血来潮自制一把,不甜很好吃哦!

用料  

红豆 适量
糯米粉 适量
淀粉 适量
糖粉 适量
芝麻 适量
黄豆粉 适量

红豆糯米糍的做法  

  1. 黄豆粉用小火炒熟炒香,出锅前加糖粉,盛出。

  2. 红豆浸泡一晚放电饭煲加2倍水煮熟,可以打开看看,觉得不烂的话再加点水继续煮。碾成泥状加糖粉拌匀。

  3. 糯米粉和淀粉4:1混合加水搓成团,再分成一个个小团子,把红豆馅包进去。最后放水里煮开。

  4. 团子捞起来,沥干水,放到黄豆芝麻粉里滚一滚,均匀的粘上粉,装盘就可以享用美味啦!

    红豆糯米糍的做法 步骤4
  5. 自己做的可以根据口味适当调整甜度哦。ps:麻麻说不够甜

 
该菜谱发布于 2015-05-07 07:44:57
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