蒜泥罗汉豆

Name: 蒜泥罗汉豆
Ingredients: 500g蚕豆; 随意新蒜头; 适量菜油; 适量盐

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当蚕豆长出黑眉毛时，就是说蚕豆快要老了，这时候蚕豆的皮会变厚变硬，炒的时候不易入味，口感也会变差。把黑眉毛剥去就是罗汉豆，这样就更能入味了，还方便吐豆壳。

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该菜谱发布于 2015-05-06 19:08:38

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