坛子肉作者来自于：云厨房GEGE

Name: 坛子肉 作者来自于：云厨房GEGE
Ingredients: 五花肉; 黄酒; 冰糖; 所需调料（见下面说明）

9.0 综合评分

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五花肉
黄酒
冰糖
所需调料（见下面说明）

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买五花肉切方块过水待用油锅加热放少八角少花椒少迷迭香爆香放入肉加葱姜炒至金黄放一勺豆瓣酱豆豉老抽生抽盐再炒将准备好的砂锅底层铺泡好的笋皮将炒好的肉全部摆放在砂锅里上面铺碎冰糖（根据自己口味）好再加2.5袋黄酒微火炖4小时那叫美味啊
糯的入口即化，非常入味！

小贴士

时间一点要长点，一定要小火焖烧，不能急！没有一滴水哦！

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该菜谱发布于 2015-05-02 14:03:55

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坛子肉作者来自于：云厨房GEGE的答疑

Shelly-Long_eriw 2017-08-25
0 赞

请问一下2.5袋黄酒是多少呀？因为我这里买到的黄酒都是瓶装的。
一瓢杨子逸_8nhj 2018-12-24
0 赞

黄酒是干嘛的，为什么放那么多黄酒
我太爱吃桃了啊 2018-10-10
0 赞

同问2.5袋黄酒是多少？是要莫过肉吗？

作者回复 2018-10-12

对漫过肉就行

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