剁椒鱼头

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用料  

新鲜鱼头
剁椒
姜丝
蚝油
豉油
料酒

剁椒鱼头的做法  

  1. 用料酒、蚝油、少许盐腌15分钟,蒸的时候把剁椒和姜丝均匀地铺在鱼头上面,根据鱼头大小蒸8-10分钟,好了就浇点蒸鱼豉油,再均匀淋上热花生油即可。

 
该菜谱发布于 2015-05-01 01:08:50
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剁椒鱼头的答疑

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