蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面

1 人做过这道菜
自己动手

用料  

菠菜 适量
紫薯 适量
中筋面粉 自己斟酌

蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法  

  1. 紫薯煮熟,菠菜抄水,放入料理机打成腻!紫薯如果太干,放一点点水!菠菜图就不放了

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤1
  2. 和面,面要和的硬一点,因为我用了压面机,怕粘!和硬点同时容易塑形~和好后,菠菜的颜色更加惊喜~相反,紫薯颜色淡了很多!

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤2
  3. 薄厚自己斟酌

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤3
  4. 面皮用的是压面机,切的时候最好不要太大

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤4
  5. 这个是混合色

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤5
  6. 这个是紫薯,颜色已经比较淡了

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤6
  7. 做了点混合彩色,但是没有单一色好看~用到的工具都是很常见的~花边用的是切土豆的花刀~上面的点点装饰用的是烘焙用的三角抹板!之后就脑动大开,自己DIY吧~

    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤7
  8. 这个是我冷冻的~虽说冷冻不损失营养成分,但是如果塑性好,还是得风干!
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    蝴蝶面宝宝辅食,彩色小面的做法 步骤8

小贴士

和面得时候不要一下把菠菜泥倒入面里,面也不要太多,要一点一点的和,才能把握住软硬度

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-30 17:58:49
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