减肥也能吃的超完美蛋挞

7.7 综合评分
73 人做过这道菜
我想说我真的很爱蛋挞
但是我要减肥
但是我真的好喜欢蛋挞
但是我要减肥
怎么办

于是琢磨出这个方子
后来我就崇拜自己了

真的能媲美KFC的蛋挞了
其实我想说比KFC的更滑更嫩更好吃好吗
我知道我见识短
但请原谅
KFC的蛋挞曾在我心目中是最好吃的

自从有了这方子
我再也没去过KFC买蛋挞了

不要淡奶油
不要炼乳
因为我们减肥人士在减肥的道路上想方设法的减少热量的摄取

一切的材料都是那么随手可得
你还不开动
那我只能自己吃了

用料  

蛋挞皮 9个
白糖 50g
全蛋 2个
牛奶 180g

减肥也能吃的超完美蛋挞的做法  

  1. 准备180g温牛奶(我是用奶粉泡的)把糖融化

  2. 把鸡蛋打散

  3. 将打散的鸡蛋液过筛到冷却的牛奶中稍加搅拌  注意不要再气泡了(貌似过筛了的比没过筛的更滑 反正我没尝试过不过筛的  如果你犯懒或者你勇于尝新可以试试  回头告诉我口感)

  4. 用勺子讲蛋挞液盛入蛋挞皮中  烤箱预热220度

  5. 入烤箱烤30分钟(根据各自的烤箱各自的喜好自行斟酌加减5分钟  喜欢焦糖的多烤烤不喜欢就少烤会儿  别怕  就算出了很多焦糖也不会影响它的嫩滑的  只要蛋挞皮别烤焦就好)

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

全部80个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-26 22:38:01
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减肥也能吃的超完美蛋挞的答疑

  • 阿三铃  2022-04-09  
    0
    那个…你的教程不太对,要蛋黄不要蛋清
    作者回复 2022-07-08  
    按照菜谱来。你不会失望

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