减肥零食燕麦饼干

6.8 综合评分
3798 人做过这道菜
在减脂增肌的路上不能停止脚步。但是又控制不住自己爱吃零嘴的毛病。周末在家想为自己量身定制一款饼干。于是它就诞生了。没错就是为我们这群减肥的好肌友而做的。

口感很好。(最起码我自己很喜欢这种。首先要过的了自己的嘴啊)外表脆脆的。内里我觉得也脆脆的啊(我这样形容应该不为过吧)但不是曲奇的口感。反正一个字好吃

真的很少很少的油。糖度也很好。红糖可以用白糖替换。但我更喜欢红糖。热量低。最主要它和燕麦搭配真的好香。全燕麦。很健康。馋的时候来一块。绝对无压力。



我觉得这款稍微多烤一下(如何辨别?上色深点就是啊)只要不烤焦。味道更好


别看文字这么多。步骤那么长。其实真的超级无比简单。原谅我废话太多。描述那么仔细。别再看了。赶紧动手去做吧!

用料  

鸡蛋 一只(正常大小。大概50g)
燕麦(桂格即食燕麦) 170g
蜂蜜 40g
红糖 35g
奶粉 10g
玉米油 10g

减肥零食燕麦饼干的做法  

  1. 把鸡蛋打散(注意不是打发)。

  2. 然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。(每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好)

  3. 液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。(多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀)

  4. 拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。

  5. 根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。(打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热)放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层,或者在饼干上面盖上锡伯纸,不然怕会烤焦!拿出冷却就好啦(根据自己烤箱的性格调整时间温度)

  6. 介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题,建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊,又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样,在这我就不给大家建议多少度了,因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了!

小贴士

按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的帮忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。(那你真的很不喜欢甜食啊)

参照这个菜谱,大家做出 4019 作品

全部4019个作品

 

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减肥零食燕麦饼干的答疑

  • 手机用户2230_ls4o  10个月前  
    60
    我做了,为什么麦片根本黏不到一起去,按不成团
    作者回复 10个月前  
    不会啊。按照比例应该不会有这问题吧
  • 叶子_tli5  11个月前  
    17
    不放蜂蜜可以吗,没有买
    作者回复 11个月前  
    可以的
  • 手机用户7585_92zj  10个月前  
    16
    可以把红糖换成绵白糖吗?
    作者回复 10个月前  
    应该可以。你可以尝试下
  • 莫韵悠  10个月前  
    2
    玉米油可以换成其他的吗?
    作者回复 10个月前  
    别用有味的油就好。或者干脆别放。适当多加点蜂蜜。
  • 春天_m1uf  10个月前  
    2
    请问是要用熟燕麦吗那种速食燕麦?
    作者回复 10个月前  
    用的是即食燕麦片
  • 吃货喵77  7个月前  
    1
    烤箱是上下160度呢还是只上加温
    作者回复 7个月前  
    上下160
  • 咦哈哈哈哈哈  11个月前  
    1
    可以把玉米油换成椰子油吗
    作者回复 10个月前  
    没试过。你可以尝试下。分享给大家
  • 咦哈哈哈哈哈  11个月前  
    1
    可以把奶粉换抹茶粉或牛奶吗
    作者回复 10个月前  
    可以根据自己的口味适当调整
  • juebbb  10个月前  
    1
    可以不放玉米油吗?拿植物油代替
    作者回复 10个月前  
    可以的。只要不是有味道的油都好
  • 哈拉小香猪  10个月前  
    1
    用需要煮的燕麦可以吗,不是即食的那种
    作者回复 10个月前  
    最好是即食燕麦

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