提前准备好所使用的原料,椰蓉和腰果提前用料理机打成粉末状。
鸡蛋打入盆内,加入糖粉,用电动打蛋器打至糊状即可。
分两次加入橄榄油,搅拌均匀。
分两次加入椰蓉腰果,后加入抹茶粉,搅拌均匀。
分三次筛入低筋面粉,拌匀后会有些湿,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻【非冷藏】40分钟,40分钟后取出装入裱花袋,均匀挤在铺好油纸的烤盘上,此时烤箱预热180°。
将曲奇放入预热好的烤箱,165°20分钟,烤好的曲奇晾凉后密封保存。
上传你做的【无黄油】椰蓉腰果抹茶曲奇