Bouillabaisse

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法国美食的至尊料理之一,是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯,也是普羅旺斯美食的光榮,做法隨地方而變,但通常公認馬賽地區的配方暨烹調方式都屬地道。

用料  

red bass 500g
onions 2-3 medium size
tomato 3 big ones

Bouillabaisse的做法  

  1. Separate the flesh from the bones. The fish rubbishs e.g bone and head are cooked to make soup with onions

    Bouillabaisse的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-25 21:12:50
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Bouillabaisse的答疑

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