牛腱加姜片过水 这个步骤非必要,因为美国的肉一般都有点味道先过水比较好吃。国内的小伙伴可以视情况而定。
葱姜蒜干辣椒准备好
洋葱或小红葱头切丝,这里用的小红葱头,因为没有洋葱了,哈哈!
西红柿切块儿
爆炒葱姜蒜干辣椒洋葱这些辅料。
再放入西红柿,牛腱,翻炒倒入酱油。
加开水,是开水哦!水量足一点,准备慢炖!记得放点盐。
慢火炖啊炖,约一小时。
另一个锅煮面和青菜。最好稍有点粗的面,无奈美国不好买手工面,就用细挂面代替了。面条入碗加入炖好的汤,任性地放上好几块肉!无辣不欢的同学再加一勺油泼辣子的油!完美了!
老少皆宜!而且可以吃好几顿噢!