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休闲香甜牛肉干

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剁你三刀的厨房  剁你三刀
这是一款无事磨牙的肉类小甜点，牙口不好的亲们绕行……

用料  

1.牛肉 200克
2、糖 10克
3，老抽 5克
4，碎辣椒 20克
5，仔然粉 15克
6，熟芝麻 15克
7，油 300克

休闲香甜牛肉干的做法  

  1. 将挑选好的牛肉飞水

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤1

  2. 水中放入花椒

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤2

  3. 凉水下锅

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤3

  4. 沸水后15分钟捞起，凉水冲去肉沫。

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤4

  5. 将肉切片

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤5

  6. 将牛肉片切为长条

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤6

  7. 锅内放油将切好的肉条放入锅内“一定要凉油将肉放入”炸至暗红色捞出待用。

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤7

  8. 锅内放油10克將炸好的牛肉放入锅内加糖，老抽，盐翻炒至均勻，

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤8

  9. 另起锅煸碎椒至香，

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤9

  10. 碎椒出香倒入牛肉干，加仔然粉，熟芝麻翻炒出锅。

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤10

  11. 是不是很有滋味儿……

    休闲香甜牛肉干的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-04-22 12:39:07
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