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木须肉

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清香爽口

用料  

猪肉 若干
鸡蛋 一个
莴笋 一个
木耳 若干
黄花 若干
葱、姜、蒜、粉芡 适量

木须肉的做法  

  1. 猪肉切丝加料酒、姜末腌制，鸡蛋打散，莴笋切丝，木耳撕小朵、黄花切段，葱姜蒜切碎

  2. 肉丝下锅炒熟、鸡蛋下锅炒熟出锅备用

  3. 热油锅加花椒、葱、姜、蒜爆香，下笋丝、木耳、黄花翻炒，去生后加入之前备好的肉丝和鸡蛋翻炒

  4. 下盐、鸡精，勾芡翻炒转小火焖一会，出锅点香油即可

小贴士

莴笋也可用黄瓜代替

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该菜谱发布于 2015-04-21 17:27:41
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