YaYa的小菜碗
中式炒意面
7.9
综合评分
429
人做过这道菜
今早煮的意面没吃完，晚上换中吃法，来个“中西合璧”，炒意面吃起。
用料
中式炒意面的做法
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意面煮熟透捞起放冷水上冲一下，然后沥干水分备用。胡萝卜、洋葱洗净切丝，生菜洗净备用，鸡蛋搅拌均匀备用。
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油锅烧热后，倒入鸡蛋，待鸡蛋炒制成形后盛出备用。
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油锅烧热，先将胡萝卜丝倒入，炒制半熟状态时，加入洋葱翻炒一分钟左右，然后将鸡蛋加入。
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鸡蛋加入后，接着倒入意面，加入适量盐、老抽翻炒一分钟左右，再加入洗好的生菜，倒入适量的生抽，翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
1、意面比较难煮而且不易断，建议完全煮熟透再炒
2、食谱中的材料，可以根据各人喜好自由搭配。材料的用量，也可以自由控制，方子中的是两人的量，仅作参考
2、食谱中的材料，可以根据各人喜好自由搭配。材料的用量，也可以自由控制，方子中的是两人的量，仅作参考
