无油酸奶蛋糕

Name: 无油酸奶蛋糕
Ingredients: 这次用的安慕希酸奶，35糖，甜度正好。自制酸奶可适量加糖。酸奶200; 低粉70; 糖35--40; 白醋或柠檬汁一点; 四个鸡蛋

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亲亲脸蛋

无油，又像乳酪蛋糕。一直用这个方子

用料

酸奶200	这次用的安慕希酸奶，35糖，甜度正好。自制酸奶可适量加糖。
低粉70
糖35--40
白醋或柠檬汁一点
鸡蛋	四个

无油酸奶蛋糕的做法

分离蛋白蛋黄
蛋黄加酸奶和面粉。
蛋白加柠檬汁和白糖打发至中性既可
放模具里，烤盘放热水。也就是水浴法烤，150度，50分钟左右（我用的土司形状的硅胶模具）。根据自己模具大小切换时间。

小贴士

冷藏吃更像乳酪蛋糕

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该菜谱发布于 2015-04-19 15:40:39

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