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红枣土豆烧鸡翅

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用料  

枣 8颗
土豆 切块
鸡中翅 2-3个
葱
姜
蒜
盐
糖
老抽
料酒

红枣土豆烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净切块 中翅剁成2块，翅根剁成3块

  2. 放1g盐，2g酱油，少许料酒拌匀，30分钟

  3. 沸水入鸡翅，再次烧开，断生捞出，清水冲洗

  4. 小火热油，下姜片蒜炒，加葱，开中火入鸡翅，快速翻炒，加入2g糖，1g盐，10ml生抽翻炒

  5. 加入开水末过鸡翅，大火烧开

  6. 加入土豆+红枣，盖锅小火焖15分钟

  7. 开锅，大火收汁，翻炒起锅

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该菜谱发布于 2015-04-16 16:41:40
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