鳕鱼滑蛋

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用料  

鳕鱼
鸡蛋
生粉
姜 葱

鳕鱼滑蛋的做法  

  1. 鳕鱼切小块,加少许蛋清生粉拌匀

  2. 2个鸡蛋+少许盐+葱花 打匀

  3. 冷锅冷油,煎10秒鱼 捞起
    拌入蛋液中

  4. 起锅爆姜,倒入少许水,煮开

  5. 倒入蛋液轻微拨动

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-16 15:27:55
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鳕鱼滑蛋的答疑

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