企鹅先生饼干

4 人做过这道菜

用料  

白面团
低筋面粉 125g
黄油 45g
40g
鸡蛋 一个约35g
少许
可可面团
低筋面粉 100g
黄油 45g
40g
鸡蛋 一个约35g
少许
可可粉 25g

企鹅先生饼干的做法  

  1. 白面团:面粉120g、黄油45g、糖40个、草鸡蛋一个、盐少许(未入镜)
    可可面团:面粉100个、黄油45个、糖40g、草鸡蛋一个、盐少许(未入境)

    企鹅先生饼干的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化加糖打到松发体积变大

    企鹅先生饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋挑小一点的草鸡蛋,打散后分两次加入黄油中

    企鹅先生饼干的做法 步骤3
  4. 筛入面粉和盐搅拌成团

    企鹅先生饼干的做法 步骤4
  5. 可可面团也是一样制作

    企鹅先生饼干的做法 步骤5
  6. 面团放到冰箱里冷藏一会儿,方便塑形;用擀面杖擀开;模具压出形状

    企鹅先生饼干的做法 步骤6
  7. 组合一下;烤箱180度预热5分钟;烤8分钟到表面金黄即可

    企鹅先生饼干的做法 步骤7
  8. 融化少许巧克力;用一次性裱花袋裱出眼睛即可

    企鹅先生饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

企鹅先生饼干相关分类

该菜谱发布于 2015-04-14 13:11:39
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